Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigno: 100% Nosiola
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
NOSIOLA FONTANASANTA FORADORI
La Nosiola "Fontanasanta" di Foradori è un’autentica reinterpretazione di un vitigno, la Nosiola, troppo spesso dimenticato e troppo poco esaltato per le sue caratteristiche. Elisabetta Foradori, da sempre attenta a valorizzare i vitigni autoctoni del suo amato Trentino, ha deciso di intraprendere un progetto con la Nosiola, inaugurandone pochi anni fa la produzione a Fontanasanta. La filosofia di produzione è quella tipica di Elisabetta e prevede una macerazione in anfora per 8 mesi e un successivo affinamento in botti di acacia e rovere.