Denominazione: Romagna DOP Sangiovese Superiore
Vitigno: 100% Sangiovese
Alcol: 13%
Formato: 1,50l
SANGIOVESE SUPERIORE CACIARA ENIO OTTAVIANI
Sangiovese di Romagna in purezza che conosce solo il cemento e ha un colore piuttosto trasparente - macerazione corta - tanto da ricordare qualche Lambrusco di bella beva fatto con il Sorbara. Croccante e vivace già dal naso, da piccoli frutti di bosco e da viola appena sbocciata, in bocca riprende il concetto di materia semplice ma netta e presente, ancora frutta rossa e fiori. Tannini non astringenti e la necessaria acidità per un vino da portare senza dubbio in tavola.