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4Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Alcol: 14,5%
Formato: 0.75l
BARBARESCO ASILI CA' DEL BAIO
Si presenta in una veste di colore rosso rubino scuro con bei riflessi aranciati. I profumi che sprigiona sono ampi e stratificati, con note intense di marasca, frutti e piante di sottobosco, goudron, pepe nero e con vivaci sentori mentolati e balsamici. Il sorso è pieno e vellutato, piacevolmente caldo e avvolgente, molto elegante e persistente. Si abbina perfettamente a carni rosse stufate o arrostite, alla selvaggina e a formaggi ben stagionati, ma la sua vera vocazione è quella di invecchiare per diversi anni in bottiglia, per raggiungere l’espressione di un grande vino da meditazione.